Catalyzator 2012

Catalyzator 2012

Catalyzator om næringsmidler ...

Juli 2012Posted by Catalyzator Sat, July 21, 2012 12:58:53

21. Juli ...
Catalyzator og næringsmiddler ...

Catalyzator har en forkjærlighet for kontraster og sterke farger som gir godt humør i en stadig mer tyngende hverdag (ingen forskjell på helg og hverdag her i huttiheitaskogen må vite) ...

DAGENS NÆRINGSMIDDEL 1:

( OBS-OBS- undertegnede har kommet i skade for å publisere et bilde av RØDHYLL og ber leserne bruke skjelneevne da rødhyll ikke egner seg til beskrevne oppskrift på noen som helst måte ! )

Utenfor glugga er nå sommerens farger begynt å bli ispedd ulike nyanser av høstmodne næringsmiddler i alle regnbuens farger, idag representert av en klase høythengende og småsure rognebær, og i den anledning ønsker undertegnede å minne om et næringsmiddel leseren av bloggen enkelt kan innhøste seg og lage nydelig gele av. Bare nevner det ... (Undertegnede høster ikke inn og bedriver heller ikke foredling av disse høythengende sure røde bærene men husker med glede hvor godt det smaker fra dengang en ikke var så sterkt hemmet av sykdom som nå hindrer slike fornuftige gjøremål)

PS- Høstmodne rognebær skal ha en frostnatt før innhøsting, da modner sødmens fylde i de sure bærene og er klare for bearbeiding, bare så synd at naturens bevingede beboere skjelden venter så lenge med å starte bespisningen og derfor tilrås det om mulig og klatre opp med ett beskyttende dekkenett inntill den første frostnatten har vært på besøk. Alternativt kan bærene legges noen timer/ett døgn i dypfryser før bearbeiding ...

Rognebærgele kan også lages med sukkererstatningsmiddelet sukrin og stevia og blir da også langt bedre og softsøtt enn sin forgjengeroppskrift som til vanlig var laget med et halvt tonn usunt sukkersøtstoff. Bare nevner det også liksom ...

DAGENS NÆRINGSMIDDEL 2:

Catalyzator har jo vokst opp på en litt anderledes diett en sine samtidige pga sitt langt fra rene vikingblod ... det påstås at Pizza kom til Norge i 1970 ... men det er garantert helt feil ! Catalyzator ble som kjent født i det Herrens år 1963 langt ute i havgapet på et av Østfoldkystens småskjær av Paella og Pizzaspisende foreldre og begynte med stor sansynlighet og spise disse næringsmidlene allerede før hun kunne gå ...

Dagens lille næringsmiddeloppskrift er en Pizza i svært enkel form men sterk i fargeglede og smak:
Naturlig glutenfri pizzabunn ,
Noen runder med sukkerfri Ketsjup ,
dekk hele flaten med små Cherrytomater skåret i halver ,
legg på rikelig med ferskosten Haukeli Chevre (kumelkfri)
og dryss over med Gressløk ,
hell over god Olivenolje
og sett den inn midt i ovnen på ca 200grader i 15-20 minutter ...

Ha en vakker sommerlig høst og nyt dagenes innhold så godt det lar seg gjøre folkens :)

  • Comments(2)//vlogg2012.catalyzator.net/#post21
Next »